cupncare

Giới thiệu

Chất lượng được chứng nhận Q-ARABICA từ CQI

Cà phê đặc sản (specialty coffee) là gì? Có rất nhiều cách định nghĩa khác nhau tuy nhiên đây được xem là định nghĩa đầy đủ nhất dành cho cà phê đặc sản Việt nam. “Cà phê đặc sản là sản phẩm cà phê từ vùng trồng có điều kiện tự nhiên cùng với quy trình chăm sóc, thu hoạch, chế biến đặc biệt, khi thử nếm có hương vị riêng và đạt từ 80 điểm trở lên theo tiêu chuẩn và quy trình đánh giá của Hiệp hội cà phê đặc sản thế giới (SCA) và Viện chất lượng cà phê thế giới (CQI)”

Pacific Rim Coffee Summit Commemorative Coffee Collection 2022

The 2022 Pacific Rim Coffee Summit là nơi hội tụ cà phê của rất nhiều thương hiệu đến từ 13 quốc gia sản xuất cà phê trên thế giới. Sau nhiều vòng thử nếm, các Q-Grader đã lựa chọn ra 20 mẫu xuất sắc nhất từ 93 nông trại chế biến cà phê vùng vành đai Thái Bình Dương để đưa vào Bộ sưu tập cà phê đặc sản năm 2022. Cup'n'Care tự hào là Thương hiệu Việt Nam duy nhất nằm trong Bộ sưu tập giá trị này.

Taste me, live in me!

Khi chúng ta nói về cà phê đặc sản - Specialty Coffee, chúng ta nói về sự trải nghiệm. Sự trải nghiệm ấy trải dài trong suốt quãng thời gian chúng ta bắt đầu lựa chọn hạt cà phê mà mình yêu thích, xay mịn chúng theo nhu cầu tương thích với dụng cụ pha mà chúng ta có. Chu trình cảm nhận sẽ diễn ra khi khứu giác của chúng ta nhận ra hương thơm ngọt ngào của cà phê khô, cà phê lúc uống nóng, khi nguội…hay hương thơm tươi mát và ngọt ngào khi dùng với đá mà không cần thêm bất cứ thứ gì. Chỉ đơn giản là cà phê!

A member of TBN Asia

Công ty TNHH TMDV Tống Phúc Lâm với Thương hiệu cà phê Cup’n’Care không phát ngôn là một doanh nghiệp xã hội. Tuy nhiên hành trình hỗ trợ người nông dân chuyển đổi canh tác nông nghiệp bền vững cùng với việc tổ chức các chương trình “huấn luyện chế biến cà phê” phi lợi nhuận từ 2019 tới nay đã góp phần chung tay thay đổi nhận thức của người nông dân vùng Hương Hoá - Quảng Trị, làm ra sản phẩm cà phê đặc sản từ Arabica và Liberica (cà phê Mít). Toàn bộ thu nhập được tái đầu tư phát triển đất và cây trồng nhằm duy trì một nền nông nghiệp bền vững và nâng cao chất lượng đời sống cho người nông dân trực tiếp làm ra sản phẩm.